Felices Fiestas para todos.

Quiero felicitar a todos en estas fiestas, desearles con mucho cariño lo mejor y que el año nuevo les traiga salud y felicidad.
Muchos besos y abrazos para todos, pasarlo muy lindo.
Les dejo unas galletas que prepare esta navidad, espero que les gusten.

                                          Feliz 2012 !!!

Tarta del Real Madrid.

Fin de semana de clásico, fin de semana con cumple, fin de semana con una tarta del Real Madrid.
Es la segunda que preparo, esta hecha con fondant la anterior fue en glase.
El relleno que le puse fue de mousse de chocolate, dulce de leche y trocitos de merengues.
Espero que les guste y me dejen su comentario, muchas gracias por visitarme.

Tarta de buceador.

Quería hacerle algo a mi marido en su cumple, sobre su deporte favorito, el buceo.
Empecé buscando ideas en la red y encontré cosas maravillosas.
Elegí como modelo la tarta que publico en su blog:
arte-cakes.blogspot.com
también el pulpo tome idea del la foto de:
divinastartas.blogspot.com
Aclaro que tome como modelo varias cosas de otros sitios, lo que pasa que se parecen mucho las tartas de fondos marinos, yo tome como referencia la primera que me encanto, felicito a la creadora por que le quedo estupenda, yo solo lo intente.
Espero que les guste, y me dejen su comentario.

un saludo a Tod@s

Tarta de fútbol.

Hola:

Hoy les traigo una tarta que en un principio era el escudo del Barça, pero por falta de tiempo, termino siendo el dúo de bufandas de Fútbol.
Mi sobrino quedo contento igual, por que el quería algo de sus dos equipos.
Espero que les guste.

Un saludo a tod@s, Marisol.

Tarta campo de fútbol.

27 de octubre de 2011.


                                          Tarta de Fútbol.

Hola a tod@s, hoy les muestro la tarta que le prepare a mi hijo para la fiestita que hicimos en casa.
La realice con bizcocho de chocolate y la rellene con nata y  melocotón.
Después que realice la tarta de Pocoyo, con figuras me anime a hacerle los jugadores, claro son muñecos por que las facciones de la cara son muy difícil de realizar. Pero bueno.....como digo siempre: "Creo que no me quedo tan mal".

Espero que les guste, un saludo enorme y gracias por visitar mi blog.

Tarta del Pato Donald.

18 de octubre de 2011.

                                 Tarta del Pato Donald.

Esta tarta la llevo mi hijo para compartir con sus amiguitos del colé en su cumple.

Comenzamos por abrir una caja de mamá con moldes y sorpresa para mi, porque elijió el Pato Donald, me sorprendió mucho ya que no es un personaje de moda, pero si que llama mucho la atención a los niños.

Bueno....... luego se me complico un poco ya que no me gusta nada decorar la superficie de las tartas con nata, pero al tratarse de niños pequeños, la realice en bizcocho y nata solamente.
También le prepare una galletas para repartir, las cuales decore con glasé y un detalle de fondant.

Creo que por las caritas de los niños cuando entre en el salón con la tarta y que casi no le dejaron un trozo a la profe, gusto muchisimo.

En estos días les muestro la que le prepare para la fiestita que le hicimos en casa, el me pidió un estadio de fútbol.

Un saludo a todos los que se detienen a ver mi blog, muchas gracias!!!

Marisol.

Galletas Pocoyo.

02 de octubre del 2011.

                Galletas decoradas en Fondant de Pocoyo.

Estas galletas las hice junto con la tarta de Pocoyo, para un amiguito muy pequeñito, que cumplía su primer añito.

Con la decoración me ayudo mi hija, la verdad que quede muy, pero muy feliz con el resultado.

Muchas gracias por visitar mi blog y si quieren pueden dejarme su comentario.

Un saludo Marisol.



Tarta Pocoyo y Winnie the Pooh.

14 de junio del 2011.

Tarta de Pocoyo y Winnie the Pooh.

Estas tartas fueron para un primo pequeñito, una para el cumple y otra para el día que lo festejo.

La de Winnie esta decorada con merengue y la otra con fondant.

Profiteroles o Bombas rellenas.

27 de febrero de 2011.

Como les quieras llamar: Profiteroles o Bombas rellenas.

Hoy elegí para rellenarlos nata y dulce de leche, era una receta que tenia ganas de hacer pero, siempre escuchaba que la masa era difícil de realizar. Pero bueno...me decidí y probé, les cuento que para ser la primera vez que los hice tuvieron mucho éxito.

RECETA PROFITEROLES:

INGREDIENTES:

1/4 litro de agua.
125g de mantequilla.
1  pizca de sal.
150g de harina.
4 huevos.
1 sobre de levadura.
50g azúcar.

PREPARACION:

Poner el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar en una olla y ponerla al fuego, se remueve para que todos los ingredientes se mezclen, Cuando empieza a hervir se retira del fuego y se añade la harina y la levadura de golpe revolviendo. Se vuelve al fuego hasta que la masa se despegue de las paredes, siempre revolviendo. Se deja enfriar.
Cuando este fría se agregan uno a uno los huevos y se revuelve hasta obtener una masa cremosa.
Se unta una asadera para horno con mantequilla. Con la ayuda de una manga sin puntero se colocan bolitas del tamaño de una nuez y se colocan distanciadas una de otras.
Una vez llena la bandeja se coloca en el horno a una temperatura media de 180º durante 20 minutos.
Terminada la cocción, el interior de los profiteroles estarán secos y huecos. Con la ayuda de una manga y un puntero fino se rellenan a gusto con: nata, dulce de leche, crema, chocolate, etc..
El dulce de leche se puede obtener hirviendo una lata cerrada de leche condensada dentro de una olla con agua, por dos horas y media aproximadamente.
Para terminarlos los pueden cubrir con chocolate y decorar con glasé.

Isla Flotante.

03 de enero de 2011.

Isla Flotante.

Para estas fiestas uno de los postres que realice fue la Isla Flotante.

INGREDIENTES

Para el Merengue:

• 12 claras a temperatura ambiente
• 12 cucharadas de azúcar

Para el caramelo:

• 200g de azúcar.
• 2 cucharadas de agua.

PREPARACIÓN

 Se prepara el caramelo, en una cacerola se ponen el azúcar y el agua, se revuelve a fuego lento hasta formar el caramelo. Luego cubrimos con este, un molde y lo tenemos preparado para echarle el merengue.

Se pone en el bol de la batidora las 12 claras. Se bate hasta que las claras estén bien firme a punto nieve.

Luego se incorporan en forma de lluvia y siempre batiendo las 12 cucharadas de azúcar, batir unos minutos mas.

Una vez pronto, retirar y poner la preparación en el molde enseguida, con la ayuda de una espátula de goma. Ajustar bien el merengue al molde con ayuda de la espátula para que no queden burbujas de aire.
Se puede poner la mitad del merengue y echarle unas nueces y pasas a gusto, luego terminar de rellenar el molde con el merengue que queda, volver a ajustar con la espátula.

Se cocina en horno bajo 160º, el tiempo es unos 15 o 20 minutos.Si se infla no se asusten que no se derrama y al quitarla del horno se achica. Se deja unas horas para que el caramelo del molde se desprenda un poco, luego se desmolda y se le agrega mas caramelo encima.Con las yemas que quedaron podemos preparar un sambayón.

Sambayón

Batir las yemas con una cucharada de azúcar por yema hasta que queden bien espumosas.
Luego agregar una cucharada de vino garnacha por yema y seguir revolviendo con cuchara de madera a baño María hasta que espese.
Poner en una salsera y dejar enfriar.Servir la Isla Flotante con una cucharada de esta salsa.Espero les guste mucho y me cuentes como les queda a vosotros, un saludo.